果香鮭魚溫沙拉


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" 百香芥末辣醬對我來說是中辣,沾一點點就夠味,入口是水果的酸味和辣椒的辣與嗆,尾韻微微的椰子香氣緩和了辣度,還帶了些許甜味,一邊喊辣卻一邊繼續吃。 "

From LazyWife 懶太太日記

材料


  • 1 片肥美鮭魚
  • 適量 秀珍菇
  • 適量 豆苗
  • 適量 酪梨
  • 一點點 初榨酪梨油
  • 1 片葡萄柚
  • 1 大匙辣太后百香芥末辣醬

作法


  1. 鮭魚抹點海鹽乾煎至熟,取出備用。
  2. 留著魚油原鍋乾煎秀珍菇。
  3. 拿出一個漂亮盤子,擺進豆苗、秀珍菇、鮭魚和酪梨。
  4. 淋一點點初榨酪梨油,擠一點葡萄柚汁。
  5. 最後淋上辣太后百香芥末辣醬。

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