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愛文芒果/ 太后的私房辣椒釀(台灣朝天椒、鹽)/ 米醋/ 胡蘿蔔/ 洋蔥/ 白醋/ 龍舌蘭糖漿/ 枸杞/ 檸檬汁/ 鹽/ 大蒜/ 生薑
堅持採用屏東小農當季愛文芒果搭配精選朝天椒,利用枸杞、生薑等天然食材讓朝天椒的火辣與芒果的鮮甜感獲得絕佳平衡。口感多層次-是絕不能錯過的獨特風味。入喉不刺激的朝天椒辣香配上愛文芒果的香甜,使用自然發酵風味均衡,適合各種食物,還可作為拌麵、拌飯一醬搞定的辣拌醬。推薦搭配:蛋類、炸物、滷味、水餃⋯⋯其實搭配什麼都好吃小心上癮!
* 辣醬容量為 148ml ,瓶身材質為可回收玻璃
*未開封可於常溫保存2年,開封後需冷藏建議盡快食用完畢
「吃」是每個人一天中最重要的小事你也有這些關於「吃」的煩惱?辣太后可以給你不一樣的選擇
「結合東方食材跟西方手藝的辣太后 讓台灣食材的美好被更多人看到⋯⋯」
辣太后創意辣醬起源於自家廚房和傳統市場裡的台灣在地食材,使用美式發酵辣醬的創意技法,跳脫傳統中式辣醬的油爆技法。
辣醬主廚Denner認為醬料是每一道美味料理中不可或缺的角色。不管是作為沾醬或入菜,希望透過每一滴辣太后辣醬,為原本的餐點帶來更多不同層次的驚喜體驗。
外國女婿Denner和想為台灣這塊土地盡一份心力的Jane,放下在紐約的生活想要透過一瓶充滿在地食材的辣醬去訴說屬於台灣的故事⋯⋯
「結合東方食材跟西方手藝的辣太后讓台灣食材的美好被更多人看到⋯⋯」
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