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食材

地瓜/ 白醋/ 過濾水/ 洋蔥/ 鬼椒釀(鬼椒、鹽)/ 葡萄柚汁/ 龍舌蘭糖漿/ 太后私房辣椒釀(台灣朝天椒、鹽)/ 大蒜/ 鹽/ 檸檬汁/ 馬告/ 玉米糖膠

鬼椒馬告辣醬

挑戰款鬼椒馬告辣醬

別名馬告的山胡椒，號稱是「山林裡的黑珍珠」搭配發酵一個月的「魔鬼椒」，結合葡萄柚清香、地瓜香醇的質地，創造出令人驚豔的完美滋味！馬告的香氣為先鬼椒的辣度在後隱隱散發著清新的葡萄柚果香，使用自然發酵風味均衡，適合搭配各種海鮮、炒菜，清爽卻過癮的火辣滋味。

推薦搭配：海鮮、炒菜、炸物、香菇料理⋯⋯辣得好吃過癮卻不會嘴巴痛！

* 辣醬容量為 148ml ，瓶身材質為可回收玻璃

*未開封可於常溫保存2年，開封後需冷藏建議盡快食用完畢

百搭款

豆腐

燒烤

火鍋

NT$285

數量

辣醬搭配

麵料理

各式炸物

火鍋

豆腐

看更多食譜

「吃飽沒？」
是專屬於台灣最溫情的日常問候

「吃」是每個人一天中最重要的小事
你也有這些關於「吃」的煩惱？
辣太后可以給你不一樣的選擇

每天吃的東西
好像口味都差不多？

除了水煮和氣炸
健康吃能不能玩出新花樣?

在台灣找不到
道地的美式辣醬？

吃的食物已經很罪惡了
加了醬料熱量不敢想像？

誰說吃辣
只有油膩的選擇？

在平日花費中也可以
支持本土小農和在地品牌？

每天吃的東西
好像口味都差不多？

除了水煮和氣炸
健康吃能不能玩出新花樣?

在台灣找不到
道地的美式辣醬？

吃的食物已經很罪惡了
加了醬料熱量不敢想像？

誰說吃辣
只有油膩的選擇？

在平日花費中也可以
支持本土小農和在地品牌？

容量指南
compare Sauces
食材

這瓶辣醬可以用多久？

20 spoonfuls

30 plates of fried rice

夠你配30碗麵

平均一餐+$10

在味覺上提升層次！

鬼椒

馬告

地瓜

葡萄柚

地瓜/ 白醋/ 過濾水/ 洋蔥/ 鬼椒釀(鬼椒、鹽)/ 葡萄柚汁/ 龍舌蘭糖漿/ 太后私房辣椒釀(台灣朝天椒、鹽)/ 大蒜/ 鹽/ 檸檬汁/ 馬告/ 玉米糖膠

wHAT MAKES US DIFFERENT?

無油低脂低熱量卻風味萬千

全天然成份
小批生產細膩製作

輕鬆提升日常餐點的味覺體驗

每瓶都使用
台灣在地嚴選食材

自然發酵層次多元無添加防腐劑

五辛素

無麩質

SGS合格

在地食材

我們的故事

「結合東方食材跟西方手藝的辣太后
讓台灣食材的美好被更多人看到⋯⋯」

辣太后創意辣醬起源於自家廚房和傳統市場裡的台灣在地食材，使用美式發酵辣醬的創意技法，跳脫傳統中式辣醬的油爆技法。

辣醬主廚Denner認為醬料是每一道美味料理中
不可或缺的角色。不管是作為沾醬或入菜，
希望透過每一滴辣太后辣醬，
為原本的餐點帶來更多不同層次的驚喜體驗。

外國女婿Denner和想為台灣這塊土地
盡一份心力的Jane，放下在紐約的生活
想要透過一瓶充滿在地食材的辣醬
去訴說屬於台灣的故事⋯⋯

「結合東方食材跟西方手藝的辣太后
讓台灣食材的美好被更多人看到⋯⋯」

辣太后創意辣醬起源於自家廚房和傳統市場裡的台灣在地食材，使用美式發酵辣醬的創意技法，跳脫傳統中式辣醬的油爆技法。

辣醬主廚Denner認為醬料是每一道美味料理中
不可或缺的角色。不管是作為沾醬或入菜，
希望透過每一滴辣太后辣醬，
為原本的餐點帶來更多不同層次的驚喜體驗。

外國女婿Denner和想為台灣這塊土地
盡一份心力的Jane，放下在紐約的生活
想要透過一瓶充滿在地食材的辣醬
去訴說屬於台灣的故事⋯⋯

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